حبوب لقاح الشاي لها نكهة شاي خاصة ، طعمها حلو ، أصفر فاتح. تنبعث منها رائحة حبوب لقاح الشاي المر قليلاً ، دخول مضغ جميل حلو زلق ؛ أصفر داكن أو أصفر اللونيمكن أن يذوب بسرعة في الماء والأصفر الشفاف دون أن تطفو الشوائب ويفضل الترسيب. بروتين حبوب اللقاح ، محتوى الأحماض الأمينية هو البيض ، الحليب ، من 5 إلى 7 مرات ، على التغذية تسمى البروتين الكامل ، والأحماض الدهنية في محتوى الدهون غير المشبعة الحمض أفضل بكثير من الحيوانات الأخرى
والنباتات عالية ، وهناك أيضًا العديد من الأحماض الدهنية الأساسية التي لا يستطيع الجسم تخليقها ؛محتوى الفيتامينات في فيتامينات ب ، ل
يمكن لحبوب لقاح الشاي الاستفادة من الدهون في تحويل الطاقة.
